Protéines & nutrition fonctionnelle

Protéines & nutrition fonctionnelle

Dans le secteur de l’entraînement et de la remise en forme, les protéines sont souvent consommées dans un but de prise de masse musculaire ou d’amincissement, sous la forme d’un régime « hyperprotéiné ». Bien qu’il soit certain que les protéines entrent en jeu de façon significative dans les fonctions et le métabolisme musculaires, elles interviennent également...

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