La psychose du lactose !

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Certificat médical
La psychose du lactose !

Peu connu du grand public il y a vingt ou trente ans, le lactose est désormais sur toutes les lèvres ! Beaucoup de procès lui sont faits, mais est-il vraiment coupable ? La population sédentaire comme celle sportive peut-elle, doit-elle éviter le lactose ? Encore un sujet à controverse où nous allons démêler le vrai du faux. Les...

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Un article rédigé par :
Michel Martino & Thomas Ladrat

Michel Martino - Diététicien-nutritionniste à Annecy, responsable du groupe d’experts en nutrition du sportif de l’AFDN, DU nutrition du sportif et DU dopage. Thomas Ladrat - Diététicien-nutritionniste à Montpellier, licence STAPS entraînement sportif, DU nutrition du sportif et DU dopage, membre du groupe d’experts en nutrition du sportif de l’AFDN.